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厨房用上集成灶!做菜效率高,还不占地方

喝酒了把儿子当老公

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冬天的氛围越来越浓,寒潮带来了降温,气温的冷热交替,是季节变换的规律,而联系到与我们息息相关的饮食上面,气候的变化则会影响到烹饪食物的速度,温度的骤热与骤冷,都容易扰乱正常的烹饪流程。因此夏冬两季,一直是家庭主妇们做饭比较受累的季节。

夏季因为气温高,厨房闷热不透气,做完一顿饭常常汗如雨下,多做几道菜就觉得闷得慌;而到了冬季气温偏低,差不多就是现在的月份,制作出的新鲜食物极易变凉,遇到食材多、出餐速度慢的时候,总会遇到几道失了热气儿的菜,吃起来索然无味。

而这两种情况都指向同一种解决方案——提高烹饪速度,让食材快速上桌。按照常规思维来说,下厨时多叫几个帮手就能提高效率,但实际情况并非如此,很多情况下,家里做饭主力只有一人、同时能够烹饪调用的电器也十分有限,这意味着在操作层面很难提升烹饪效率。

不如让我们转换下思路,要想在短时间内做成多道菜,不妨升级下厨电硬件设备,这件神器家里一定用得着,来看看现在流行的集成灶,是如何巧妙解决问题的。

一、灵活运用多线程烹饪

集成灶产品的优势其一在于,支持在1m³单位空间下实现多线程烹饪,在同个时间段中调度不同的厨电同时工作,满足了这两个条件,因此缩短烹饪用时也是情理之中。

在功能上,一台集成灶集中了烟机、灶具、蒸烤箱等多种,这意味着烟机启动吸排油烟、灶具开猛火爆炒与下柜蒸烤烹制食物三个流程可同时进行。经过实测,半小时完成八道菜是完全可行的,在时效上实现了有力保障。

二、多种烹饪功能可供选择

此外,依托于多样化的产品功能,集成灶在食物烹饪的方式上也更加炉火纯青。一机兼得的爆炒、炖煮、蒸烤等技术,往往能衍生出更丰富的烹饪功能。

比如火星人集成灶就独立配置了120℃快速蒸、补水式蒸汽烤、健康空气炸、砂锅炖等模式,都是家常饮食经常用得着的功能,烹饪时选择对应模式即可一触即达。哪怕在短时间的制作周期,凭借性能上的专业性,也能保障食物的美味口感。

三、加入智慧功能,进一步解放人力

实现了下厨做饭的高效与高质量,集成灶还将着力点放到了操作方式上,有时候连着烹制几道菜,需要长时间的站立、看火调温,对于体力亦是不小的考验。

而如今的集成灶产品在引入智慧功能之后,则是在操作层面上不断简化,打破了空间局限、人机交互更加自然。如APP远程遥控,可通过移动设备操控机器调整烟机档位、火力大小、蒸制温度等;还能通过语音控制,呼叫语音助手开关功能...省去人工直接操作机器的步骤,无惧气候的冷暖,快速处理油烟、高效烹饪完成一桌子菜。

可见,气温的变换法则难不倒会思考的现代人,正确选择厨房电器,照样能在寒冬享受到热气腾腾的饭菜~

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  • 编辑:全度妍
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